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      禽肉已成全球消費最多的肉類!農業農村部:吃禽肉更健康,醫生用嘴吸尿救人

      2019-11-23 18:27:20 圍觀 :

        現在的豬肉價格稍微有點貴,但有的人無肉不歡,有沒有替代品?雞肉、鴨肉、牛羊肉等都可以是替代品。

        11月22日,農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示,今年禽肉、禽蛋、牛羊產品全面增產,在一定程度上緩解豬肉供應偏緊的局面。同時,因為吃禽肉更有利于健康,禽肉生產更有利于減輕資源壓力、更有利于環保,他建議消費者多消費禽肉。

        圖片來源:攝圖網

        農業農村部:吃禽肉更有利健康

        11月22日,農業農村部就10月份生豬生產形勢舉行新聞發布會。在談到“禽蛋、禽肉等其它豬肉替代品生產供應情況如何”等問題時,楊振海表示,今年以來,肉禽生產增勢非常迅猛,禽蛋和牛羊肉均不同程度的增長,市場供應充裕。禽肉大幅增長可一定程度上填補豬肉供應的缺口,有利于增加元旦春節期間肉蛋等“菜籃子”產品的供給。

        

        視頻來源:農視網

        根據農業農村部監測數據,1-10月份,全國累計肉雞出欄同比增長15.5%,產能達到歷史高點;牛奶產量同比增長5.6%,這也是近年來比較少有的。10月份,雞蛋產量同比增長6.1%,連續6個月環比增長。同時,據國家統計局數據,前三季度牛肉和羊肉產量分別達到458萬噸和330萬噸,分別增長3.2%和2.3%。

        圖片來源:攝圖網

        楊振海介紹,從世界范圍看,2016年禽肉取代豬肉成為全球消費最多的肉類。主要是大家認為禽肉屬于白肉,豬肉屬于紅肉,吃禽肉更有利于健康,也更經濟。肉雞、肉鴨的飼料轉化率不到2:1,生豬的飼料轉化率是3.5:1,所以更有效。

        “禽肉生產更有利于減輕資源壓力、更有利于環保,因此建議大家多消費禽肉?!睏钫窈H缡钦f。

        楊振海還介紹了當前的豬肉生產情況。楊振海說,支持生豬生產發展的各項政策效果正在顯現,10月份主要指標都出現了積極變化,全國生豬生產整體上進入了止降回升的轉折期,供需矛盾有所緩解。進入11月份,生豬價格有所回落。

        楊振海表示,生豬生產有自身的規律和周期,恢復生產還需要一個過程,力爭明年底生豬存欄基本恢復到常年80%左右的水平。

        雞肉產業鏈多個環節數據亮眼

        豬肉價格持續上漲,讓消費者對雞蛋、雞肉等替代品的消費增加,也讓養雞行業的上市公司收獲頗豐。

        上市公司中,涉及雞肉產業的包括溫氏股份(300498,股吧)、立華股份(300761,股吧)、民和股份(002234,股吧)、圣農發展(002299,股吧)、仙壇股份(002746,股吧)、益生股份(002458,股吧)和禾豐牧業(603609,股吧)。

        11月5日晚,黃羽雞龍頭公司溫氏股份發布公告顯示,今年10月溫氏股份共銷售包含毛雞、鮮品和熟食在內的肉雞1.06億只,環比增加32.87%。肉雞銷售月上市量破億,刷新了企業新記錄。銷售收入達到32.7億元,環比增加15.79%,同比增加64.98%。

        溫氏股份指出,得益于養雞業務規模不斷擴大、肉雞出欄量增長,肉雞銷量上漲。同時,肉雞售價上漲,使得肉雞銷售收入提高。

        圖片來源:攝圖網

        白羽雞龍頭圣農發展11月7日公告,公司10月銷售雞肉8.13萬噸,實現銷售收入11.69億元,同比變動分別為-0.82%、28.15%,環比變動分別為7.82%、17.19%。10月公司雞肉銷售收入同比、環比上升,主要受益于雞肉市場供給緊缺及需求攀升雙重影響,行業景氣度持續提高,推動公司雞肉價格上升。

        10月25日,禾豐牧業公布三季報,今年前三季度實現營業收入127.43億元,同比增長11.01%,歸屬于上市公司股東的凈利潤為7.13億元,同比增長75.95%。

        益生股份、民和股份、仙壇股份分別是祖代、父母代、商品代白羽肉雞企業的代表。益生股份、民和股份和仙壇股份2019年前三季度凈利潤分別同比增長996%、800%、194%。

        根據數據統計,2019年前三季度全國白羽肉雞持續高位運行,商品代雞苗價格雖在6月中下旬有大幅下滑,但7月之后價格逐步走高,截至11月1日,山東煙臺地區雞苗售價高達13元/羽,創歷史新高,禽鏈產業鏈整體盈利豐厚。

        展望今年四季度及2020年,西部證券(002673,股吧)表示,預計供給端方面2020年白羽肉雞供給或將增長20%~25%左右。需求端方面,豬肉缺口持續擴大背景下,雞肉需求將進一步提升,預計2020年白羽肉雞高景氣行情將進一步延續。

        編輯|盧祥勇 肖勇 王嘉琦

      本文首發于微信公眾號:每日經濟新聞(博客,微博)。文章內容屬作者個人觀點,不代表和訊網立場。投資者據此操作,風險請自擔。


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